ほうとうとは
・ほうとう
ほうとうは、山梨県（甲斐国）を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年農林水産省が、各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれている。
小麦粉を練った平打ちの麺を野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理の一種である。
一部地域では小麦粉以外の穀物の場合もあり、また形状は麺でない場合もある。
県外からは、ほうとうは「うどんの一種」と認識される場合が多いが、山梨県内では、ほうとうはうどんと同一のものと認識されていない。一説には現在一部地域においてすいとん的な小塊の状態で供される例が見られることから、うどんには必要な「麺」という記号がほうとうには必ずしも必須ではないためとも考えられる。
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・ほうとう - Wikipedia
現在では山梨を中心としてほうとう専用の生麺が流通しているためにそれを使用する場合も多い。 ... ほうとうは野菜類のビタミン類や繊維質に特に富み、小麦粉や芋類によるデンプン質、 ... 大鍋でつくる事が多いので余ったほうとうは再び翌日の食卓に上る。 ...
・ほうとう 河口湖 富士山 郷土料理 ほうとう不動
ほうとう、黒糖炊きいなり、馬刺等のメニューの紹介。店舗案内。 ... 河口湖 名物ほうとう不動. ・河口湖北本店 / 山梨県南都留郡富士河口湖町河口707 tel/0555-76-7800. ・河口湖南店 / 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1672 ...
・甲州ほうとう 小作
甲州ほうとう・小作の公式ページ。山梨県の名物料理・ほうとうを直営１２店舗でおいしくご提供しております。 ... ご使用中のブラウザのJavaScriptをONの状態に設定してください。 年末年始は休まず営業いたしております。 31日のみ店舗ごと15 ...
・甲州ほうとう 小作
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・ほうとう 河口湖 富士山 郷土料理 ほうとう不動
不動の「ほうとう」は自家製麺。 ... ほうとうと一緒に頂くのがお薦めです。 甲州名物・馬刺は、 ビタミン・ミネラルを多く含み ... ほうとう不動河口湖駅前店では、麦とろ飯、麦飯、甘味もお楽しみ頂けます。 河口湖 名物ほうとう不動 ...
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ほうとうウォッチ！：その他リンク集
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・甲州ほうとう小作
... 本日のオーダーは 豚肉ほうとう 1300円 ある程度お椀によそった後だけど とにかく量が多いのよ 茸ほうとう 1500円 きのこがよく見えないかな？ 今日も美味しくいただきました 我が家はここのほうとうが一番好き 最初にほうとう食べたのもこの店だったしね ...
・乾徳山 恵林寺
... 朝 午前中はハーブ園やらワイナリー お花とハーブの素敵な香りにうっとり お昼は名物「ほうとう」を熱々で頂きました 午後は戦国武将・武田信玄の菩提寺 乾徳山 恵林寺 庭園にはうっすら雪も残っています キュッキュッと音が鳴るうぐいす廊下 本堂裏に ...
・【こそだて】さんで紹介して貰いました(〃∇〃)
... 【 赤ちゃんほうとう 】 です。 頑張った甲斐があって嬉しい(〃∇〃) 離乳食後期も、紹介して貰えるようなレシピ作りをしなくては！！ かなり励みになりました。 ま、基本は簡単手抜きですけどね(*≧ｍ≦*) いいんです。 ...
・４人分、これで９３０円は高い？
... 本当は今日、ほうとう鍋を頼んでみようと思ってたの。 ２人前で結構な量だし、サラダまで付いて８２０円だし。 … ３日前には売り切れてたわ。 何気に人気あるのかしら。 せっかくスイッチ入ったので、その前日のまぐろ丼を注文。 ...
・宝刀パーンチ！！
... 名物ほうとうがコレ 自分が頼んだヤツは普通の「宝刀鍋」なんですが、 野菜がたくさん入っていて量もなかなか。 スープはみそなんですがよくいえばあっさり 悪く言えば味噌汁・・・かな 宝刀はもちもちしてておいしかったけど・・・ これで ...
・ヨガ！日本旅館で菜食料理にしてもらうと
... できるだけの対応をしていただきました サラダ、和え物、ほうとう鍋、湯豆腐、釜飯、みそ汁、漬物、フルーツ、ゼリー 食べきれない程、お腹がはち切れるよー あれ、少食のハズでは？！（汗） まーね ...
・酒粕で
... お兄ちゃんのお祝い☆ ６年間長かったような、卒業を迎えたら短く感じて･･ 卒業おめでとう（＾＾） 【家のごはんの最新記事】 菜の花＆鰆 卵焼き 白身魚のムニエル 散らし寿司 ほうとうは温まる
・さわやかウォーキング・鰍沢口の続き。
... 甲府名物・「ほうとう」をいただきました〜〜っ！！ 今回頂いたのは、「焼き豚ほうとう」。 分厚く切った野菜と焼き豚を贅沢に使ったほうとう。 まるでチャーシューメンみたいな感覚で食べられました！！ [[attached(1,class=popup_img ...
・タラ
... 朝から調理しておいた「かぼちゃほうとう」をヨメと二人で昼ごはんに食べてから、イオンモール浦和美園へ。ヨメには何か用があったらしいのだが私には何もない。何も無いはずだったけれど、カルディに寄ったら ...
・赤ちゃんほうとう
矢口葵 さん からのコメント お味噌の風味と、野菜の甘さがマッチして小食な息子にも大好評でした。バランスよく色んな食材が取れる上に器が一つでOKな楽チンレシピです。 ...