ほうとうとは
・ほうとう
ほうとうは、山梨県（甲斐国）を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年農林水産省が、各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれている。
小麦粉を練った平打ちの麺を野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ料理の一種である。
一部地域では小麦粉以外の穀物の場合もあり、また形状は麺でない場合もある。
県外からは、ほうとうは「うどんの一種」と認識される場合が多いが、山梨県内では、ほうとうはうどんと同一のものと認識されていない。一説には現在一部地域においてすいとん的な小塊の状態で供される例が見られることから、うどんには必要な「麺」という記号がほうとうには必ずしも必須ではないためとも考えられる。
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・ほうとう - Wikipedia
現在では山梨を中心としてほうとう専用の生麺が流通しているためにそれを使用する場合も多い。 ... ほうとうは野菜類のビタミン類や繊維質に特に富み、小麦粉や芋類によるデンプン質、 ... 大鍋でつくる事が多いので余ったほうとうは再び翌日の食卓に上る。 ...
・ほうとう 河口湖 富士山 郷土料理 ほうとう不動
ほうとう、黒糖炊きいなり、馬刺等のメニューの紹介。店舗案内。 ... 河口湖 名物ほうとう不動. ・河口湖北本店 / 山梨県南都留郡富士河口湖町河口707 tel/0555-76-7800. ・河口湖南店 / 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1672 ...
・甲州ほうとう 小作
甲州ほうとう・小作の公式ページ。山梨県の名物料理・ほうとうを直営１２店舗でおいしくご提供しております。 ... ご使用中のブラウザのJavaScriptをONの状態に設定してください。 年末年始は休まず営業いたしております。 31日のみ店舗ごと15 ...
・甲州ほうとう 小作
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・ほうとう 河口湖 富士山 郷土料理 ほうとう不動
不動の「ほうとう」は自家製麺。 ... ほうとうと一緒に頂くのがお薦めです。 甲州名物・馬刺は、 ビタミン・ミネラルを多く含み ... ほうとう不動河口湖駅前店では、麦とろ飯、麦飯、甘味もお楽しみ頂けます。 河口湖 名物ほうとう不動 ...
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・2010-03-11のTwitterでのつぶやき
... Listening to: The Village People - Y.M.C.A. http://tinyurl.com/yzpo3cx 21:39 from foxytunes 正直ひもかわとほうとうが麺の区分としてきしめんとどこが違うのか、愛知県民としては理解出来ない。 21:34 from - というわけで華麗に無言RT2連発決め ...
・もしも・・・
... それとも授業についていけなくてぼーっとしてるのか、 親が見てやらなきゃ、もったいないと思わないか？」 「おまえらがほうとうに目指すものは高校なんかじゃなくて 希望なんだ！生きる希望を見つけるには バカなままじゃダメなんだ！」 こんな発想 ...
・ソバで一杯
... そうだ、山梨のほうとうも食いたい。いっつもクルマかバイクだから呑めないんだよねー。駐車場にテント張ってほうとう食いながら呑もうかしら。だれかクルマで連れてってくんない? ガソリン代、高速代持ちます。ほうとうもおごります。 ...
・菜の花＆鰆
... 身がフワッフワに柔らかくなり美味しかった☆ 味噌汁の具（菜の花･大根･ネギ･しめじ･生姜） 【家のごはんの最新記事】 卵焼き 白身魚のムニエル 散らし寿司 ほうとうは温まる チーズクリームパスタ
・三重県の梅林へ
... 梅園内の枝垂れ梅は高くはない、途中観光客からほうとうに4500本の梅あるんですかと聞かれたが・・・まあー数えてみてはと言ってみたが・・・ わかりません。 これから晴天続くと南側も綺麗にみえるかもー ・・・ 今日はカメラマンとの話が長くなり ...
・帰ってきました。
... 写真撮影とかしてくれました 良い写真でしょ？ 快晴で、富士山が見事です！！ お昼は名物の｢ほうとう｣を美味しいお店でいただいて、大満足して帰ってきました。 今回の７人の旅は、私にとって凄くかけがえのない思い出になりました！ 今回一緒に旅をし ...
・１日オフその２
昨日は自宅から１時間弱の「K湖」に出かけてきました。 目的の ・ほうとう鍋 ・チーズケーキ を食べ、夜は日帰り温泉にゆっくりとつかってきました。 一昨日の雪は自宅付近は５センチの積雪。 K湖はなんと ★積雪３０センチ だったそうです。 ...
・山梨のご当地グルメ1位は、、、
... 南瓜入りのほうとうなんですね せっかくなんでもらった画像を載せましょう これが噂の、、、南瓜入りほうとう ただ、、、 これが名物なのは知ってしましたし、実は苦手 南瓜は好きなんですが、汁系の中というのはキツイ せっかくいろいろコメもらっ ...
・行動パターン
... 年に一度か二度ですが そんなときだけ飲んでいるのが 婦宝当帰膠 （ふほうとうきこう） ９種類の生薬を原料とするシロップのようなどろりっとした甘い液体で、 更年期障害の方の頭痛、肩こり、貧血、腰痛、腹痛、 めまい、のぼせ、耳鳴り、生理不順 ...
・みらぼく座談会Part１
... 現在４児のパパは、自分達で育てた小麦を使って毎日ほうとうを作ってます。 小麦畑に立つと、いつも一粒の種のパワーに圧倒されます。 ３／２１のこの日、みんなで「種」を蒔きたいと思います。 ...